＜お腹や舌だけでなく、「心」も満たすレストランを作っています＞

今回募集している「夜パフェ専門店VIGO」は、ディナーの後の一日の〆に食べるパフェをお酒や中国茶と楽しむ大人のパフェバー。
現在流山おおたかの森や下北沢、蔵前などに展開中。
今後3年間で100店舗の出店を考えており、ゆくゆくは全店舗で出すパフェの商品開発を担う存在になっていただくことも可能です。
今回はパフェのメニュー開発やレシピ、盛り付けなどをお任せする、パティシエを募集します！
主に商品開発なので昼の時間に働くことを想定しております。

【具体的な業務内容】
・仕入れの管理や原価の管理
・季節メニュー・グランドメニュー考案
・食材調達
などなど

お店のメニューや食材の選定など、理念に沿った中での調理にかんする業務全般を料理長に権限委譲しています。
ご自身の裁量で季節商材やコースなどを考案して頂くことが可能！
旬の食材を使って料理を考案したい。　
あなたの「美味しい料理を届けたい」想いを発揮させることができますよ！
地域の皆様に愛されるお店作りを一緒に目指していきませんか？


＜当社の特徴＞
①役職の選挙制度
当社では役職を決める時に、基準を満たした人が立候補をし、プレゼンなどをして頂きます。
それを見た社員が投票。支持を集めた人が希望の役職に就ける、と言う制度です。
上司の判断だけではなく、実際に一緒に働いているスタッフからの意見も直接反映できる仕組みを作っています！

②希望のコースへのキャリアチェンジも可能
最初は現場の業務にも慣れてもらいつつ、店長や既存パティシエのサポートもし、幅広く仕事を覚えて頂きます。
その上で、
・パティシエとして現場のTOPを目指せるコース
・商品開発本部で店舗運営をサポートして頂くコース
へと決めることができます。
お客様の声を聞き、最前線で活躍したい方、サポートとしてマネジメントの経験を積みたい方、
どちらの方も大歓迎です！
また独立支援制度も用意しておりますので、遠慮なく、ご自身のキャリアをご相談ください。

＼　未経験者大歓迎　／

資格・経験は不問です！
カフェ・レストラン・バル等の勤務経験や
スイーツやアパレル等の販売経験がある方は十分に活かせますよ！

＼　以下に当てはまる方は、ぜひ一緒に働いてみませんか？　／
・美味しい料理を作って、楽しんでもらいたいと思っている方
・人とのコミュニケーションを取るのが楽しい方
・挨拶、笑顔、返事、感謝を大切にできる方
・向上心を持って取り組める方
・色んな事に挑戦したい方
・お客様にドキドキ、ワクワクを届けたい方
・スタッフ同士、楽しく働きたい方