＼その一歩が、“文化"をつくる／
「パフェ&バー」の唯一無二の業態を展開するCARTONで、
複数店舗を束ねる“スーパーバイザー”として活躍しませんか？
甘いものが好きな大人が、夜にちょっと寄り道したくなる。
そんな“余白のある体験”を、空間ごと演出するのが私たちの仕事です。

▼具体的な仕事内容
お任せしたいのは、パフェ&バーのスーパーバイザー（複数店舗統括）。
店長と一緒に現場を育て、オペレーションを整え、スタッフの育成にも携わっていただきます。

◎店舗運営のサポート・改善提案
◎現場スタッフの面談・指導
◎売上・利益・人事の管理
◎サービス品質やマニュアルの整備
◎新規出店の準備・立ち上げ支援
◎ＳＶになった場合は、各エリアを回って頂きますので、
全国に出張して頂きます。

プレイヤーというより“演出家”に近いポジション。
「この街には、どんな空間が求められているか」
「このスタッフは、何があればもっと輝くか」
そんな視点で、日々の店舗運営に寄り添っていきます。

▼はじめは
まずは既存店にて、現場オペレーションを体験いただきます。
「うちのブランドって、どういう世界観？」
「スタッフはどんな想いで接客している？」
そんな“肌感”をしっかりインプットした上で、徐々にSV業務へシフト。
現SVとの同行や社内研修もあるので、安心してスタートできます。

▼今後の展開も視野に
夜パフェ専門店「Parfait Bar & VIGO」は、千葉を皮切りに全国展開を視野に入れています。
今後の出店戦略やブランド拡張にも、SVとして関わっていけるチャンスが豊富。
「自分の提案で店舗の空気が変わった」
「スタッフの成長に寄り添えた」
「街に“自分の店”が増えていく実感がある」
そんな実感を、一緒に味わいませんか？

～目指すのは「お腹」だけじゃなく「心」が満たされるレストラン～
CARTONの飲食業は、“ただ美味しいだけ”じゃありません。
夜のひとときを彩る“空間演出”として、照明、音楽、接客のトーンまで徹底的にこだわります。
お客様が、ふと「また来たいな」と思う場所。
スタッフが「ここで働けてよかった」と思える場所。
そんな“余韻の残る店づくり”を、あなたと一緒に仕掛けていきたいと思っています。

【必須】
・飲食店の店長以上のマネジメント経験がある方
・複数店舗の統括またはSV、エリアマネージャー経験者

【歓迎】
・売上だけでなく、利益視点を持てる方
・人の成長に喜びを感じられる方
・新規出店や業態開発に関わりたい方
・自分の仕事を「作業」で終わらせたくない方
・飲食を“文化”として発信したいと考えている方
・若いメンバーの個性や夢を応援できる方
・プレイヤーで終わらず、事業や組織を育てる側へ進みたい方

当社は「夜パフェ×空間×ストーリー性」を大切にしたブランド展開を進めています。その中心を担うのは“人”。SVとして、ブランドを支える仲間を育て、共に未来を描いていく——そんな役割にワクワクできる方を歓迎します。